Восхотела тут давече душа индийской кухни, и поскольку бабланетнах, а специи, напротив, есть, принято было решение ваять дома. Правда, в рецепт "баттер чикена" ни фига не вписывалась свинина (ну не нашлось в морозилке курицы!), но решили - а и ладно.
Опасное решение, сколько раз убеждалась!
Потом с той же мантрой имбирная паста была заменена большим куском имбирного корня, хлопья чили - одиноким сушеным стручком, йогурт - ряженкой, а еще мне под руку попался сушеный кизил, был порезан пополам и тоже кинут в общее варево. А, ну и я сначала обжарила свинью, а потом утушила ее в соусе, а не наоборот. Ну и таки что, таки я хочу вам сказать, офигенно получилось! Хотя и остренько, мням.