понедельник, 13 сентября 2010
Испекла рулет с яблоками и цукатами.
Вот примерно такой:
рецепт
У меня всё делается "на глазок", так что с точными значениями в граммах - сложно. Почти никак 
Итак, дрожжевое тесто. Можно слоеное, можно - не. Можно самодельное, можно покупное (только тут надо брать у хороших людей, чтобы вкусно было).
Тесто раскатать (без энтузиазма, чтобы случайно не добиться толщины папиросной бумаги), на тесто выложить кусочки яблок, притомленных с сахаром. Сколько? Ну... примерно две кружки. Или три Досыпать цукат (полчашки хватит, но мало ли - может кому-то мало покажется?).
Потом взбить две столовые ложки густой сметаны, ложку сахара и яйцо, аккуратно залить полученный натюрморт, завернуть и защипать, чтобы начинка из него не убегала.
А там - в духовку, и не спалить пока читаешь интернеты, вот в чем главный фокус-то!
@темы:
картинки,
пока не пришел лесник,
про жизнь
